In Duitsland zijn asperges in deze tijd van het jaar nog populairder dan in Nederland. Bijna elk restaurant/ eetcafé heeft zijn eigen Spargel Karte (wel heel erg veel goedkoper dan in Nederland).. Toch staat daar niet het traditionele Nederlandse recept op (dikke asperges met gewelde boter (eventueel aangelengd met aspergesauspakje van Knorr), ham en ei). Zo hebben we het vanavond met de nodige Prosecco bij onze vrienden Edgard en Theo gegeten en dat was toch lekkerder dan in Duitsland.
De foto is van een stalletje op de markt van Erfurt.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten