Gisteren was ik te druk in de weer met de Australische kerst, ons grote jaarlijkse feest, om te bloggen. Met kerstmis is het ongeveer 30 graden in AutraliË. Australiërs associëren de komst van warm weer met kerstmis. Kerstmis vier je in de korte broek. Natuurlijk is het nu niet kerstmis in Australië, al zoeken sommige Australiërs, nu het hartje winter is ,extra koude plekken op om al die koudelijke Engelse kerstliedjes te kunnen zingen. Groot Brittannië is het moederland en dat merk je in Australië.
De Australische kerst vierden we nu al voor de twintigste keer. We zetten dan de kerstboom, maken die typisch Engelse kerstgerechten als de christmas pudding (we zetten de pudding geen dagen op, maar doen hem in de snelkookpan, dat gaat sneller en smaakt hetzelfde) met bergen custard en ook ijs (dat is de aanpassing die Australiërs maken) en de trifle en daarnaast veel vlees (de ham waar iedereen plakken van af snijdt etc.) en salades met blikjes Fosters bier en Australische wijnen. Nog wat Irish coffee na, want Ierland zit ook in het gemenebest. Om twaalf uur is het dan tijd voor de nieuwjaarsviering en knallen de kurken van de Australische bubbelflessen..
Geen opmerkingen:
Een reactie posten