12 maart 2010

Tomatenschaarste versus suikerovervloed


Door het koude weer is 60-70% van de tomatenoogst in Florida mislukt. Florida levert 75% van de tomaten in de VS. De prijzen van tomaten vlogen de lucht in en de fast food ketens hadden acute problemen vanwege tomatenschaarste. Diverse fast food prijzen moesten omhoog. Boze klanten zeiden middels boze brieven hun vertrouwen in sommige fast food ketens op.
Hoe anders is de situatie bij suiker. Na een lange periode met flink stijgende suikerprijzen is het nu gedaan met het optimisme. Suiker als grondstof voor ethanol is even weer minder populair aan het worden. Het pessimisme voor suikerprijzen is excessief (zie plaatje van Absoute Strategy Research. Kennelijk moet je nu toch echt suiker kopen en geen tomaten.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten